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烧烧煲系列煲仔饭机的使用步骤怎么样?

发表时间:2020-08-20 12:40

第一:每天开铺,根据每天营业量选米用清水泡一小时,备好腌好的新鲜肉类,如果肉类是提前一天腌好的,那么营业之前的一小时就需要把肉类拿出来解冻好。




第二:冷炉预热:差不多到饭点了,在冷炉情况下,可以先预热一下炉子,打开煲盖,按一下“加热键”,自动预热7分钟后即可进入恒温热炉状态。(这样在食客点单煮饭的时候可以减少一些时间)



《预热7分钟后自动进入恒温功能》

第三:煮饭步骤:

1、首在瓦煲内淋几圈花生油,再加入一漏斗湿米约200克(清水泡好的湿米)和一勺热水约130-140ml(热水可以节约时间),把瓦煲放入机器内胆,按“瓦煲”启动键显示“F”

2、几分钟后机器自动跳“放菜黄灯”显示“0.07”,打开煲盖铺入肉类;

等到倒数2-3分钟的时候,打盖煲盖煲边淋油,如果担心肉类不透,也可以加一个动作,翻一翻肉类,让热量均匀蒸透,

3、跳绿灯完成,即代表整个煲仔饭已经完成,洒入椒丝葱花,沿煲边淋油几圈,然后可以出品了。(如果想锅巴更厚,可以点按“加热”键选择再焗几分再出品,锅巴效果比原来的更好)

操作步骤.jpg



《烧烧煲系列煲仔饭机操作视频》


《煲仔饭机操作中的视频》

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制造工厂
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制造厂:广东省佛山市禅城区煲煲掂厨具厂
厂址:佛山市禅城区金澜南路石头路段粤中印刷厂内
展厅:佛山市蟹洞饭餐厅二楼煲仔饭机展厅
提货时间:周一至周五
上午8:30-中午12:00 - 下午14:00-下午18:00
考察地址:佛山市南海区季华东路27号悦壹城“蟹洞饭”餐厅二楼煲仔饭机展厅
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